Recettes

Pâtes alimentaire maison.

recette de base:

2 1/4 tasses de farine, 1 cuil. thé sel

faire un puit et y déposer 4 oeufs et une cuil table d’huile

**lentement avec une fourchette, fouettez les oeufs et laissez pénétrer peu à la fois la farine.  pour ne pas faire de mottons.  Lorsque vous le pouvez, travaillez avec les doigts.  Faire ainsi votre pâte que vous laisser reposer 30 minutes au frigo.

 

ensuite, avec la machine àa ^pâte, respectez la méthode apprise en cours pour faire vos pâtes.

ne reste qu’à cuire dans l’eau salée.

bonne dégustation

1 Comment to “Pâtes alimentaire maison.”

  1. ici ils utilisent un bol mais on sait le faire directment sur le comptoir avec seulement une fourchette.